蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花朵中獲取的天然甜味物質,在蜂巢中充分釀造而成。在食品安全檢測中,蜂蜜需要進行安全檢測,包括微生物檢測、抗生素檢測、農獸藥殘留檢測、污染檢測等。物質測試、重金屬測試和添加劑測試。目前,市場上蜂蜜存在的質量安全問題主要體現在藥殘留和摻假兩個方面。國內消費者關心的多是后者,其實現在國外進口商更關注的是蜂蜜的農藥殘留等指標。
蜂蜜檢測儀可以輕松的鑒別市場中的蜂蜜真假情況,假的蜂蜜不僅欺騙的消費者的錢財,還會影響到消費者的健康,使用蜂蜜檢測儀對蜂蜜進行打假,提升市場中的食品安全質量,加強食品安全監管力度。使用蜂蜜檢測儀我們無需通過聞味、品嘗、豎筷子等傳統的方式來檢測了,蜂蜜檢測儀可以檢測蜂蜜蔗糖、蜂蜜還原糖(葡萄糖和果糖)、蜂蜜羥甲基糠醛、蜂蜜酸度、蜂蜜中農藥殘留、蜂蜜淀粉酶值、蜂蜜中脯氨酸、蜂蜜水分、蜂蜜糖分、蜂蜜中灰分,可廣泛應用于各類蜂蜜品質的快速定量檢測。