隨著人們生活水平的不斷提高,蜂蜜營養豐富,具有抗衰老、美容、便秘、緩解疲勞等多種保健功能,因此越來越受到人們的青睞。蜂蜜是一種綠色天然的滋補食品?,F代研究表明,蜂蜜含有180多種成分,其中70-80%由葡萄糖和果糖組成,并含有多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、鐵、鈣、錳、鉀、磷等對人體健康有益的有機酸和微量元素,具有抗菌消炎、潤腸通便、調節血糖血脂、促進組織再生、提高機體免疫力等作用。對血管疾病的輔助治療有很好的效果。目前,蜂蜜作為具有健康益處的甜味劑受到消費者的青睞。感官檢查是評估蜂蜜味道差異的常用方法。由于蜂蜜的來源不同,蜂蜜的味道會有一定的差異。其中,甜度、香氣和綜合風味是影響蜂蜜口感的主要因素。但是有些不懂蜂蜜的人就不知道該怎么辨別真假了。
蜂蜜快速檢測儀應用于現場檢測蜂蜜蔗糖、葡萄糖和果糖、羥甲基糠醛、酸度、農殘、淀粉酶、脯氨酸、水分、糖分、灰分含量的蜂蜜快速檢測儀,可廣泛應用于各類蜂蜜品質的快速定量檢測。