隨著人們生活水平的不斷提高和保健意識的不斷增強,蜂蜜作為大自然賜予的營養產品,以其天然、營養豐富的特點被越來越多的人所食用。假蜂蜜的情況極為普遍。喝假蜂蜜不僅沒有營養,還可能給健康帶來危害。雖然蜂蜜是一種營養豐富的食物,但由于環境污染,一些蜂蜜可能含有鉛、鐵、鋅等重金屬,以及農藥殘留。因此,蜂蜜出廠時需要用蜂蜜檢測儀器進行檢測。
蜂蜜檢測儀器可以蜂蜜蔗糖、蜂蜜還原糖、蜂蜜羥甲基糠醛、蜂蜜酸度、蜂蜜中農藥殘留、蜂蜜淀粉酶值、蜂蜜中脯氨酸、蜂蜜水分、蜂蜜糖分、蜂蜜中重金屬(鉛、鎘、汞)、蜂蜜中抗生素(氯霉素、四環素、磺胺類、呋喃類、喹諾酮類)、蜂蜜中灰分,應用范圍:應用于現場檢測蜂蜜蔗糖、葡萄糖和果糖、羥甲基糠醛、酸度、農殘、淀粉酶、脯氨酸、水分、糖分、重金屬、抗生素、灰分含量的檢測。